BEBIDAS SIN GLUTEN VEGANO

Versión del clásico Cocktail Mimosa 4 ingredientes

Aunque quizás no lo reconozcas por el nombre, sabes de qué cocktail hablo. Estoy segura.

El llamado Cocktail Mimosa por los americanos y Buck’s Fizz por los ingleses, no es más (ni menos) que champagne con zumo de naranja. Te lo he dicho, lo conoces.

Extremadamente sencillo de preparar, no puede faltar para acompañar un buen desayuno, almuerzo o brunch. Para mi versión festiva, he utilizado un cava brut rosado y he añadido unas ramitas de romero con una ligera capa de azúcar glas.

Dado que este cocktail se compone únicamente de dos ingredientes, estos tienen que ser de buena calidad. Naranjas en su punto, más dulces que ácidas, y un buen cava brut nature – sin azúcares añadidos.

ChinChin, por un estupendo 2017!

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Versión del clásico Cocktail Mimosa
Tiempo de preparación 10 min
Raciones
Cocktail
Ingredientes
  • 100 ml Cava brut Nature rosado muy frio
  • 45 ml Zumo de naranja recién exprimido
  • 1 ramita Romero
  • 15 gr Azúcar glas
Tiempo de preparación 10 min
Raciones
Cocktail
Ingredientes
  • 100 ml Cava brut Nature rosado muy frio
  • 45 ml Zumo de naranja recién exprimido
  • 1 ramita Romero
  • 15 gr Azúcar glas
Instrucciones
Prepara el romero
  1. Baña la ramita de romero en agua y rebózala ligermanete en azúcar glas. Mediante ligeros golpecitos, retira el exceso de azúcar y deja únicamente una capa muy fina.
Prepara el Cocktail
  1. Directamente en el vaso o copa, vierte el zumo de naranja y añade el cava poco a poco. Decora con una rodaja de naranja y la ramita de romero. Salud!

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