PLATOS LIGEROS SIN GLUTEN VEGANO

Tortitas de zanahoria veganas súper fáciles 3 ingredientes

Voy a preparar un plato muy fácil, súper sano, delicioso y visualmente muy llamativo. Esta es una de esas recetas que, de tan sencillas, a veces ni se nos ocurren. Sólo necesitarás 3 ingredientes y poco más de 15 minutos ¿te apuntas?

ingredientes tortitas zanahoria

ingredientes tortitas zanahoria picados

tortitas zanahoria ingredientes picados

Esta receta es perfecta como entrante pero, sirviendo 2 o 3 tortitas, también es un estupendo plato único para una comida o cena ligera. Además puedes prepararlas con antelación y pasarlas por la sartén en el último momento.

Espectaculares con una salsa de aguacate e hinojo y unos brotes de remolacha!

¿Tienes invitados? Reduce el tamaño de las tortitas y sírvelas como mini snacks, más de uno se quedará con la boca abierta ;-O

Estas tortitas de zanahoria son taaaan fáciles de preparar que he estado a punto de no escribir receta… pero para que sea aún más sencillo la he escrito y la encontrarás un poco más abajo 😉

¿Las has hecho? ¿Aún no pero tienes intención de? no lo dudes y déjame un comentario!

Gracias por leerme y nos volvemos a ver pronto!

tortitas de zanahoria con crema de aguacate

Imprimir receta
Tortitas de zanahoria veganas súper fáciles
www.mentaynaranjos.com
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 5 min
Raciones
tortitas
Ingredientes
  • 200 gr zanahoria
  • 1 Cebolla pequeña
  • 70 gr harina de garbanzo mejor si es bio 😉
  • Perejil fresco (opcional)
  • Aceite de oliva, sal
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 5 min
Raciones
tortitas
Ingredientes
  • 200 gr zanahoria
  • 1 Cebolla pequeña
  • 70 gr harina de garbanzo mejor si es bio 😉
  • Perejil fresco (opcional)
  • Aceite de oliva, sal
Instrucciones
  1. Pica o ralla las zanahorias, la cebolla y el perejil. Añade la harina de garbanzo y 100ml de agua.
  2. Forma bolas del tamaño de un puño, añadiendo un poco más de agua si es necesario. Aplástalas ligeramente formando una tortita.
  3. En una sartén, pon un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, coloca las tortitas y déjalas 2 minutos. Dales la vuelta con una espátula y déjalas otros 2 minutos.
  4. Sirve con crema de aguacates, hummus o sin nada! Están buenísimas de todas las maneras.
Notas de la receta

Esta es la receta base, pero puedes personalizarlas añadiendo hierbas aromáticas o especias a tu gusto! ¿Sugerencias?

Especias en polvo: comino, cúrcuma, cilantro, pimentón, curry, pimientas...

Hierbas frescas picaditas: cebollino, albahaca, romero, estragón, cilantro...

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

¿Quieres recibir las últimas recetas directamente en tu email?